ডেস্ক: বাজারের রমরমিয়ে বিক্রি হচ্ছে রাম, বিয়ার, হুইস্কি, ব্রিজারের মতো পানীয়৷ এতদিন পর্যন্ত বিদেশি মদের বাজারে প্রায় একচেটিয়া কারবার ছিল রাম-হুইস্কি-বিয়ারের৷ এবার সম্ভবত কঠিন চ্যালেঞ্জের মুখে পড়তে হবে রাম-হুইস্কিকে৷ আসতে চলেছে আদিবাসী এলাকার অ্যালকোহলিক পানীয় মহুয়া। আদিবাসী পানীয়কে জনপ্রিয় করে তুলতে এবং তার মান্যতা দিতে কেন্দ্রীয় আদিবাসী বিষয়কমন্ত্রক মহুয়াকে বাজারে আনতে চলেছে। এছাড়াও তেতুঁল এবং আমলার মতো পানীয়কে সরকারের তরফ থেকে কিনে নিয়ে তা বাজারে আনা হবে।

বহু দিন ধরেই, মহুয়া ফুলের মধু থেকে আদিবাসীরা মহুয়া নামের একটি হালকা পানীয় তৈরি করে। সেই দেশি পানীয়কে এবার ‘মহুয়া’ ব্র্যান্ডের নাম দিয়ে বাজারে বিক্রি করা হবে। অন্যদিকে, আদিবাসী কো-অপারেটিভ মার্কেটিং ডেভেলপমেন্ট ফেডারেশন অফ ইন্ডিয়ার’ মানেজিং ডিরেক্টর প্রবীর কৃষ্ণ বলেছেন, ‘আমরা এখন এই নিয়ে কাজ করছি, মহুয়ার লাইসেন্স ও ছাড়পত্রের ওপর কাজ চলছে। তা শেষ হলেই বাজারে চলে আসবে।’ তিনি আরও বলেন, মহুয়াকে কিন্তু ব্রিজারের মতোই হালকা পানীয় হিসেবেই বাজারে বিক্রি করা হবে। এর মধ্যে আদা,ডালিম, জোয়ানের মতো অনেক কিছু নতুন উপকরণ দেওয়া হবে।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here